Sala Degusta
Un espacio abierto al público, donde podrán aprender, debatir, coger ideas y divertirse con las experiencias culinarias y conferencias de los mejores cocineros y prescriptores.
*Programa sujeto a cambios
Sacher y selva negra
26 Septiembre - 26 Septiembre Sala Degusta, de 13:00 - 14:00Acceso gratuito
Christian Escribà
Pastelería Escribà
INGREDISSIMO: Trucos del Chef para el día a día de la cocina
26 Septiembre - 26 Septiembre Sala Degusta, de 14:30 - 15:15Acceso gratuito
Esteban Jáuregui
Chef Ejecutivo en Ingredíssimo
Juego de texturas y sabores para Foodies que quieren sorprender, cocinando de forma sencilla y fácil.
Panes para fiesta
26 Septiembre - 26 Septiembre Sala Degusta, de 15:45 - 16:30Acceso gratuito
BCN&Cake
Daniel Jordá - maestro panadero en Panes Creativos
¡Quiero ser pastelero!
26 Septiembre - 26 Septiembre Sala Degusta, de 17:00 - 17:45Acceso gratuito
BCN&CAKE
Sergi Vela
La cocina de Isma Prados con los frescos de Mercabarna
26 Septiembre - 26 Septiembre Sala Degusta, de 18:15 - 19:00Acceso gratuito
Isma Prados
Cocina de Fiesta Mayor! Esta es la propuesta que nos hará Isma Prados, con los productos frescos de Mercabarna, el gran mercado mayorista de la ciudad de Barcelona. Varias recetas populares en base de pescado, que ilustrarán la esencia de la cocina de mercado, elaborada con alimentos frescos y de temporada.
Degusta una comida de aprovechamiento creativo
26 Septiembre - 26 Septiembre Sala Degusta, de 19:30 - 20:20Acceso gratuito
La Plataforma Aprovechamos los Alimentos
La Plataforma Aprovechamos los Alimentos (PAA) os invita a reflexionar sobre el derroche alimentario poniendo en práctica algunas recetas de aprovechamiento. En esta sesión aprenderemos algunas medidas para prevenir el derroche en nuestras cocinas y cocinaremos juntos un par de recetas fáciles para toda la familia.
Taller Fotográfico: “Detrás de un gran plato….siempre hay una cámara.”
26 Septiembre - 26 Septiembre Sala Degusta, de 20:45 - 21:30Acceso gratuito
Antonio Montávez
Imatge Creativa
Workshop dirigido a bloggers, donde con pasos básicos , aprenderán a “cocinar” sus fotografías gastronómicas.

