Sala Degusta

24 Septiembre - 27 Septiembre

Un espacio abierto al público, donde podrán aprender, debatir, coger ideas y divertirse con las experiencias culinarias y conferencias de los mejores cocineros y prescriptores.
*Programa sujeto a cambios

Sacher y selva negra

26 Septiembre - 26 Septiembre Sala Degusta, de 13:00 - 14:00

Acceso gratuito

Christian Escribà
Pastelería Escribà

INGREDISSIMO: Trucos del Chef para el día a día de la cocina

26 Septiembre - 26 Septiembre Sala Degusta, de 14:30 - 15:15

Acceso gratuito

Esteban Jáuregui
Chef Ejecutivo en Ingredíssimo

Juego de texturas y sabores para Foodies que quieren sorprender, cocinando de forma sencilla y fácil.

Panes para fiesta

26 Septiembre - 26 Septiembre Sala Degusta, de 15:45 - 16:30

Acceso gratuito

BCN&Cake

Daniel Jordá - maestro panadero en Panes Creativos

¡Quiero ser pastelero!

26 Septiembre - 26 Septiembre Sala Degusta, de 17:00 - 17:45

Acceso gratuito

BCN&CAKE
Sergi Vela

La cocina de Isma Prados con los frescos de Mercabarna

26 Septiembre - 26 Septiembre Sala Degusta, de 18:15 - 19:00

Acceso gratuito

Isma Prados

Cocina de Fiesta Mayor! Esta es la propuesta que nos hará Isma Prados, con los productos frescos de Mercabarna, el gran mercado mayorista de la ciudad de Barcelona. Varias recetas populares en base de pescado, que ilustrarán la esencia de la cocina de mercado, elaborada con alimentos frescos y de temporada.

Degusta una comida de aprovechamiento creativo

26 Septiembre - 26 Septiembre Sala Degusta, de 19:30 - 20:20

Acceso gratuito

La Plataforma Aprovechamos los Alimentos

La Plataforma Aprovechamos los Alimentos (PAA) os invita a reflexionar sobre el derroche alimentario poniendo en práctica algunas recetas de aprovechamiento. En esta sesión aprenderemos algunas medidas para prevenir el derroche en nuestras cocinas y cocinaremos juntos un par de recetas fáciles para toda la familia.

Taller Fotográfico: “Detrás de un gran plato….siempre hay una cámara.”

26 Septiembre - 26 Septiembre Sala Degusta, de 20:45 - 21:30

Acceso gratuito

Antonio Montávez
Imatge Creativa 

Workshop dirigido a bloggers, donde con pasos básicos , aprenderán a “cocinar” sus fotografías gastronómicas.