Sala Degusta
24 September - 27 September
Open space for the public to learn, debate, get ideas and have fun with the culinary experiences and conferences of Spain’s leading chefs.
Sculpture in sugar
27 September - 27 September Sala Degusta, from 15:00 to 15:45Free Access
BCN&Cake
Carlos Lischetti
La cocina de proximidad dentro del concepto km0, una forma de vivir
27 September - 27 September Sala Degusta, from 17:00 to 17:45Acceso gratuito
Sergi de Meià - Restaurante Sergi de Meià
Charla y demostración sobre como ser un restaurante o cocinero dentro de los parametros de Km0, con una muestra sobre los productores que lo acompañan a Sergi de Meià en el dia a dia de la cocina y sobre su proyecto Casa Anamaria, un restaurante sostenible con huerto de autoabasto, su restaurante de Barcelona y el Hotel Casa Anamaria."
Sugar Flowers
27 September - 27 September Sala Degusta, from 17:15 to 18:00Free Access
BCN&CAKE
Ornela Simón
