Sala Degusta

24 Setembre - 27 Setembre

Un espai obert al public, on podrán apendre, debatre, agafar idees i gaudir amb las experiencias culinaries i conferencies de las millors cuiners i prescriptors.
*Programa subjecte a canvis

Fantasía by Escribà en Singapur

26 Setembre - 26 Setembre Sala Degusta, de 13:00 - 14:00

Accés gratuït

Christian Escribà
Pastisseria Escribà

INGREDISSIMO: Trucs del Xef per al dia a dia de la cuina

26 Setembre - 26 Setembre Sala Degusta, de 14:30 - 15:15

Accés gratuït

Esteban Jáuregui
Xef Executiu en Ingredíssimo

Joc de textures i sabors per Foodies que volen sorprendre, cuinant de forma senzilla i fàcil.

Panes para fiesta

26 Setembre - 26 Setembre Sala Degusta, de 15:45 - 16:30

Accés gratuït

BCN&Cake
Daniel Jordá - mestre forner a Panes Creativos

Vull ser pastisser!

26 Setembre - 26 Setembre Sala Degusta, de 17:00 - 17:45

Accés gratuït

BCN&CAKE
Sergi Vela

La cuina de l’Isma Prados amb els frescos de Mercabarna

26 Setembre - 26 Setembre Sala Degusta, de 18:15 - 19:00

Accés gratuït

Isma Prados

Cuina de Festa Major! Aquesta és la proposta que ens farà l’Isma Prados, amb els productes frescos de Mercabarna, el gran mercat majorista de la ciutat de Barcelona. Diverses receptes populars a base de peix, que il•lustraran l’essència de la cuina de mercat, elaborada amb aliments frescos i de temporada.

Degusta un àpat d'aprofitament creatiu

26 Setembre - 26 Setembre Sala Degusta, de 19:30 - 20:20

Accés gratuït

La Plataforma Aprofitem els Aliments

La Plataforma Aprofitem els Aliments (PAA) us convida a reflexionar sobre el malbaratament alimentari tot posant en pràctica algunes receptes d'aprofitament. En aquesta sessió aprendrem algunes mesures per prevenir el malbaratament a les nostres cuines i cuinarem plegats un parell de receptes fàcils per a tota la família.

Taller Fotogràfic: “Darrere d'un gran plat….sempre hi ha una càmera.”

26 Setembre - 26 Setembre Sala Degusta, de 20:45 - 21:30

Accés gratuït

Antonio Montávez
Imatge Creativa 

Workshop dirigit a bloggers, on amb passos bàsics , aprendran a “cuinar” les seves fotografies gastronòmiques.