Sala Degusta
Un espai obert al public, on podrán apendre, debatre, agafar idees i gaudir amb las experiencias culinaries i conferencies de las millors cuiners i prescriptors.
*Programa subjecte a canvis
Fantasía by Escribà en Singapur
26 Setembre - 26 Setembre Sala Degusta, de 13:00 - 14:00Accés gratuït
Christian Escribà
Pastisseria Escribà
INGREDISSIMO: Trucs del Xef per al dia a dia de la cuina
26 Setembre - 26 Setembre Sala Degusta, de 14:30 - 15:15Accés gratuït
Esteban Jáuregui
Xef Executiu en Ingredíssimo
Joc de textures i sabors per Foodies que volen sorprendre, cuinant de forma senzilla i fàcil.
Panes para fiesta
26 Setembre - 26 Setembre Sala Degusta, de 15:45 - 16:30Accés gratuït
BCN&Cake
Daniel Jordá - mestre forner a Panes Creativos
Vull ser pastisser!
26 Setembre - 26 Setembre Sala Degusta, de 17:00 - 17:45Accés gratuït
BCN&CAKE
Sergi Vela
La cuina de l’Isma Prados amb els frescos de Mercabarna
26 Setembre - 26 Setembre Sala Degusta, de 18:15 - 19:00Accés gratuït
Isma Prados
Cuina de Festa Major! Aquesta és la proposta que ens farà l’Isma Prados, amb els productes frescos de Mercabarna, el gran mercat majorista de la ciutat de Barcelona. Diverses receptes populars a base de peix, que il•lustraran l’essència de la cuina de mercat, elaborada amb aliments frescos i de temporada.
Degusta un àpat d'aprofitament creatiu
26 Setembre - 26 Setembre Sala Degusta, de 19:30 - 20:20Accés gratuït
La Plataforma Aprofitem els Aliments
La Plataforma Aprofitem els Aliments (PAA) us convida a reflexionar sobre el malbaratament alimentari tot posant en pràctica algunes receptes d'aprofitament. En aquesta sessió aprendrem algunes mesures per prevenir el malbaratament a les nostres cuines i cuinarem plegats un parell de receptes fàcils per a tota la família.
Taller Fotogràfic: “Darrere d'un gran plat….sempre hi ha una càmera.”
26 Setembre - 26 Setembre Sala Degusta, de 20:45 - 21:30Accés gratuït
Antonio Montávez
Imatge Creativa
Workshop dirigit a bloggers, on amb passos bàsics , aprendran a “cuinar” les seves fotografies gastronòmiques.
Horaris: Dijous - Dissabte: de 12 a 22 h.