La cervesa de producció artesanal està de moda. Els organitzadors de Barcelona Degusta han arribat a un acord amb els responsables del Barcelona Beer Festival mitjançant el qual s'instal·larà a la sala una gran barra de cerveses artesanals de tot el món, amb especial protagonisme de les varietats autòctones de més acceptació popular, sota el nom de Degusta Beer Festival.

A la seva oferta de vins, embotits, formatges, dolços, olis i altres delicatessen, Barcelona Degusta 2015, que se celebrarà del 24 al 27 de setembre a Fira de Barcelona, ​​sumarà una gran mostra de cerveses artesanes procedents de tot el món. Fruit de l'acord entre Alimentaria Exhibitions i el Barcelona Beer Festival, el saló habilitarà una gran barra per "tirar" tant cerveses d'importació com les varietats locals més demandades.

El festival cerveser artesà s'ha consolidat com un referent del sector a nivell europeu. El creixement de l'afició per la cervesa artesana ha fet que des de fa pocs anys es pugui trobar ja al nostre país una gran varietat en els establiments especialitzats. Segons dades de Cervesers d'Espanya, el sector de la cervesa, en general, espera superar els 35 milions d'hectolitres de producció en 2015, mantenint la seva posició com a quart productor europeu i desè mundial. D'ells, 100.000 seran de cervesa artesana, una modalitat que preveu augmentar la seva quota de mercat un 33% aquest any.

A Espanya hi ha ja més de 500 marques diferents de cerveses artesanes. Només a Catalunya, la comunitat més activa en aquest sector, conviuen 200 marques i unes 70 microcerveseries. "Amb Degusta Beer Festival, Barcelona Degusta reflecteix el gran boom que viu aquest segment productiu i el presenta de manera massiva al gran públic", sosté Susana Gibert, directora de l'esdeveniment.

Un univers gastronòmic a l'abast de tothom

Barcelona Degusta pretén acostar l'univers gastronòmic a tots els públics aficionats a l'alimentació de qualitat i la gastronomia. Al saló l´inspira una clara vocació didàctica, lúdica i comercial, ja què està composat de diverses seccions temàtiques especialitzades en tipologia de producte alimentari, estris de cuina, publicacions gastronòmiques, tallers, tastos i sessions lúdiques i formatives.

En la seva propera edició, incorpora BCN&CAKE, l'esdeveniment de referència per als amants de la pastisseria, el sugarcraft i l'artesania del dolç.

Maig de 2015

Imatges disponibles aquí
Susana Santamaria
934521104
ssantamaria@alimentaria.com